麻辣酸菜魚

麻辣酸菜魚是一道菜品，制作原料主要有草魚、料酒、淀粉等。魚片煮好后，將魚片和湯全部倒入容器中，鍋洗凈，將少許油燒熱，澆在魚表面的配料上即可。

麻辣酸菜魚的做法：
主料草魚100g
輔料花椒適量
菜籽油100g
豬油20g
鹽適量
雞精1勺
泡椒泡姜適量
香菜2顆
蒜1個